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チャプチェとか

チャプチェ
昔、給食で食べた炒り玉子の入った春雨の炒め物が食べたいなーと、レシピを検索していたら、あの食べ物はチャプチェというものらしいと知りました。
チャプチェという名前の食べ物があるのは知っていましたが名前と物が一致していませんでした。韓国料理らしいです。玉子が入っているのは一般的じゃないみたいだ……マジ?
玉子入りだともっとおいしいですよ!

肉まん
あの国の偽造肉まん映像を見ていたらちゃんとしたものが食べたくなって作りました。自分で作るとどうしても皮が厚くなってしまうのですが、そのモチモチした厚みが好きだから気にしない気にしない。

全粒粉入りのパン
限りなく普通。

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用


中華スープetc…


1.チョコマフィン
マフィンは型にバターを塗ったり型から外したりしない分、作るのは容易なのですが、丸1個一人で食べようとすると多いし、途中で味に飽きてしまうんです(私だけ?)
よく作りますが好きじゃないです(ヲイ…)

2.新じゃがの揚げ煮参考レシピ
これ美味ーい!見た目より美味ーい!
私は気に入ってひたすら「美味い美味い」言いながら食べていたのですが、父は「好んでは食べない」ですと!!
かわいくない感想!(怒)
参考レシピにリンクを貼っておいたのでどなたか作ってみてくださいな。
美味しいって!

3.コーン入り中華スープ
中華料理屋さんのスープが美味しいので真似て作ってみました。
……やっぱりお店の方がおいしい

4.青じそときゅうりの生ハム巻き
何か一味足りない……きゅうりのせいか?
生ハムで巻くならきゅうりよりベビーリーフの方が合いますな。

5.甘辛ガーリックチキン参考レシピ
甘い!美味いー!
レシピでは手羽元なんですが手羽中で作りました。
揚げてパリパリした皮に甘辛いタレがうまくからんでパリパリポリポリジューシー!
嗚呼、美味しかったのに家族の反応が何も無かった……
何故だ!?何故なんだ!!わが家!!

6.コーンスープ
コーンスープを作る時、炒めた玉葱と仕上げに乾燥パセリを入れるだけでぐんと美味しくなります。お店のお味〜♪

テーマ:雑記 - ジャンル:日記


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南瓜のタルト
タルト生地を市販のビスケットを砕いてバターを加えて固めたものを使ったんですが、固まりきらず……というかビスケット自体が不味いのなんの。
タルト生地って結構大事です。

ベーグル参考レシピ
ベーグル屋さんのレシピだそうで外側が軽くパリパリしてて美味。
モチモチで香ばしく出来ました(カタチ悪いけど)また作ろう。
全粒粉のパンはサンドイッチとか(チーズがはさんであるのとか)好物。

和風だしのカッペリーニ
夏場はよく作ります。カツオだしのパスタ

ハッシュポテト
簡単なんだけど、失敗した……。薄すぎた

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