http://sonotuka.blog94.fc2.com/ 量り魔が料理をしています。 ja http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-215.html このブログは主に料理の出来栄えについて語っています。たまに気が向いたら猫の話もします。料理は好きだけど上手くはない管理人が、人様の公開しているレシピを見て美味しいか不味いか勝手に批評しております。本当に美味しいと思ったものや面白系レシピにだけ参考レシピのリンクを貼っていますので、それを選んで作ってみたら美味しいし、ウケると思います。誰に たまに気が向いたら猫の話もします。

料理は好きだけど上手くはない管理人が、人様の公開しているレシピを見て美味しいか不味いか勝手に批評しております。本当に美味しいと思ったものや面白系レシピにだけ参考レシピのリンクを貼っていますので、それを選んで作ってみたら美味しいし、ウケると思います。誰に
]]> 料理 2037-11-23T13:33:51+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-214.html １．ミルキ～チョコクリームパン 参考レシピ珍しく家族に好評だったパン。中にチョコクリームが入っています。「甘いのじゃなくてしょっぱいのがいい」と必ず言われるのがなんか癪。見た目もわりといい？２．黒ゴマのパンあの縦の線はなんだろうね…。レシピどおりに作ったんだけどさ、なんだろうね。３．ババロア 参考レシピ珍しく母が美味しいといった一品。私もお気に入りのお味です。ババロア、ムース、プリン、パンナコッタ、

１．ミルキ～チョコクリームパン 参考レシピ
珍しく家族に好評だったパン。中にチョコクリームが入っています。
「甘いのじゃなくてしょっぱいのがいい」と必ず言われるのがなんか癪。
見た目もわりといい？

２．黒ゴマのパン
あの縦の線はなんだろうね…。レシピどおりに作ったんだけどさ、なんだろうね。

３．ババロア 参考レシピ
珍しく母が美味しいといった一品。私もお気に入りのお味です。
ババロア、ムース、プリン、パンナコッタ、ブラマンジェは区分が曖昧で、作った人がプリンと言えばプリンに、ババロアと言えばババロアにもなれると思う。つまり、これはババロアですよ。

４．ピタパンサンド
中にスタッフドエッグとハム、トマトをはさみました。
オーブンの中でパンが膨らんで中が袋状になるのが不思議。生地に全粒粉を入れました。

５．ミルクレープ
ミルクレープの命は中のクリームだと思う。クリームが美味けりゃなんとかなる！
……カスタードクリームを失敗して不味かったぁ～。

６．メロンパン
網目が無いですがメロンパンです。
わりと作るのは簡単なパンなのですね、メロンパンって。
中にミルクレープで余った激不味のカスタードクリームを入れました（どうしても消費したかったのさ）
ぐぁぁ！クリームがぁ！クリームが不味すぎるー。しかも飛び出てるよ！


]]> 料理 2008-07-03T22:48:10+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-213.html すごいクッキーを見つけました。アイスボックスマリオス、ススススゴス！！焼きあがったマリオが並んでいる景色は圧巻！（笑える）これ作れたらみんなに自慢できるよ、尊敬されるよー。でもこれを作るにはかなり忍耐が必要。 アイスボックスマリオ

ス、ススススゴス！！
焼きあがったマリオが並んでいる景色は圧巻！（笑える）
これ作れたらみんなに自慢できるよ、尊敬されるよー。

でもこれを作るにはかなり忍耐が必要。 ]]> 料理 2008-06-03T20:50:16+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-212.html １．ツナマヨウメパスタツナを使った料理は意外と難しい。なぜなら、どうしても生臭くなりがちだから。ニンニクと炒めたり、お酒を入れて『生臭対策』をしてはみるのですが、難しい……。２．ガーリックオニオンクッペガーリックパウダーとタマネギの組み合わせは絶妙だーね。旨みと香ばしさが両立してると、思う。ハンバーグにガーリックパウダーを入れて作るとすごくいい。３．薔薇チョコクッキー 参考レシピこれすごくない！？い

１．ツナマヨウメパスタ
ツナを使った料理は意外と難しい。なぜなら、どうしても生臭くなりがちだから。
ニンニクと炒めたり、お酒を入れて『生臭対策』をしてはみるのですが、難しい……。

２．ガーリックオニオンクッペ
ガーリックパウダーとタマネギの組み合わせは絶妙だーね。
旨みと香ばしさが両立してると、思う。
ハンバーグにガーリックパウダーを入れて作るとすごくいい。

３．薔薇チョコクッキー 参考レシピ
これすごくない！？
いやその、私の作ったものはイビツでなんじゃあこりゃー！！だけど、
ご本家レシピの写真の薔薇はすごいよ。
ご贈答にいいよー、ほしーよ。
レシピではミルクチョコでしたがブラックチョコと花びらの枚数を減らして作りました。
花びらはあまり薄く作ると、焼いた時に反り返りすぎたり散る寸前のものになってしまうので厚めに作った方がいい。 ]]> 料理 2008-04-02T21:36:17+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-211.html 更新するのが久しぶりすぎてブログの書き方がわからない……。１．アップルパイいつもパイ生地は自分で作ります。本当はどうせパイを作るなら簡単で美味しく、見栄えのいいものを作りたいので「パイシート」が欲しいのですが、パイシートって見たことがないのでどんな状態で売っているものなのか知りません。スーパーで売ってるらしいけど、見たことないよ？２．ちらし寿司寿司の具で、蒸し海老というのは定番ですが、自分で作ったこ

更新するのが久しぶりすぎてブログの書き方がわからない……。

１．アップルパイ
いつもパイ生地は自分で作ります。本当はどうせパイを作るなら簡単で美味しく、見栄えのいいものを作りたいので「パイシート」が欲しいのですが、パイシートって見たことがないのでどんな状態で売っているものなのか知りません。スーパーで売ってるらしいけど、見たことないよ？

２．ちらし寿司
寿司の具で、蒸し海老というのは定番ですが、自分で作ったことがなかったので挑戦してみました。
エビを煮る→エビを半分に切る→エビを寿司酢に漬けて放置。
寿司酢に漬けるのか！と驚く。そういえば、噛んだとき少しすっぱい味がするもんねぇ、蒸しエビは。
わりと大雑把な調理法なんだな、と。

３．ドライカレーのホットサンド
昔、給食の食パンの日によくでていたメニューでした。
時々食べたくなって作ります。幼い頃の刷り込みメニュー。

４．K●C風ビスケット
いや、私がそう言っているんじゃなくてレシピがそういう文句で公開されているやつなんです。
少し締まり気味で堅かったかな。お店のはカサカサした食感が好きだな。

５．ホワイトソースのオムライス
いろんなオムライスを作るけど、上にかけるのがケチャップではなく、ホワイトソースのものは一手間かかっている分、面倒くさいので頻繁には作りません。
しかも今回、せっかくホワイトソースにしたのに具が椎茸しか入っておりません（無かったんだ！何も！）
中のライスはカレー風味にしました。

６．十穀パン
炊飯器に入れて雑穀米にする雑穀が残っていたので（雑穀米好きじゃないんだよー）
パンに入れました。パンにすると香ばしさが際立って、いいかも。いいかも。いいかも。
]]> 料理 2008-03-28T18:23:33+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-210.html ●スイートポテトケーキ食べたうちのママンが大絶賛していました。ママンと味覚が合いません。サツマイモを水ではなく牛乳で煮てから焼くケーキなのですが、うーん……。ちょっと水っぽい感じが私はどうも気に入りませんでした。気に入ったママンはその水っぽいというか、しっとり具合がいいみたいなんですが。うーん。●スイートポテト普通。●さつまいもクリームのロールケーキ参考レシピレシピより固めのクリームに仕上げました。う

●スイートポテトケーキ
食べたうちのママンが大絶賛していました。ママンと味覚が合いません。
サツマイモを水ではなく牛乳で煮てから焼くケーキなのですが、うーん……。ちょっと水っぽい感じが私はどうも気に入りませんでした。気に入ったママンはその水っぽいというか、しっとり具合がいいみたいなんですが。うーん。

●スイートポテト
普通。

●さつまいもクリームのロールケーキ参考レシピ
レシピより固めのクリームに仕上げました。うめぇー。何故かクリームの色が黄緑さ！
ロールケーキに生クリームも入れたら完璧な味のものが出来上がった！と思った。冷蔵庫に生クリームあったのに入れなかった……なんか負けた感じ。生クリーム入れたら売れる。これ売れる。 ]]> 料理 2007-10-19T23:14:12+09:00 トトコ FC2-BLOG http://sonotuka.blog94.fc2.com/blog-entry-209.html ●いちじくのパンパンにいちじくを乗せて焼いただけのパンです。無花果って生で食べたことがなかったのですが生で食べられるものなんですね（このパンは焼いているので火は通っていますが）うん。でもどっちにしろ無花果あんまり好きじゃない。●簡単パン生地で、ハムロール♪参考レシピ焼き始める前にただ上に乗せただけの玉葱の薄切りがいい味だしてくれている！うまッ。これ、何がすごいってパンの形成方法というか包丁の入れ方が

●いちじくのパン
パンにいちじくを乗せて焼いただけのパンです。無花果って生で食べたことがなかったのですが生で食べられるものなんですね（このパンは焼いているので火は通っていますが）うん。でもどっちにしろ無花果あんまり好きじゃない。

●簡単パン生地で、ハムロール♪参考レシピ
焼き始める前にただ上に乗せただけの玉葱の薄切りがいい味だしてくれている！うまッ。これ、何がすごいってパンの形成方法というか包丁の入れ方が参考になる。パン屋さんのあの調理パンはこうして作ってたのか。へー ]]> 料理 2007-10-19T22:55:09+09:00 トトコ FC2-BLOG